2019-09-26 / 最終更新日時 : 2019-09-26 kitamurachef ワインソムリエ試験を受験しました ソムリエ 試験 ２０１９年感想 おはようございます、福山市駅前のネオ大衆酒場で働いているフレンチシェフの喜多村です https://kitamurachef.com/archives/391 ⇑前回『ワインソムリエ資格に挑戦』の続きです […]
2019-09-19 / 最終更新日時 : 2019-09-26 kitamurachef ワインソムリエ試験を受験しました ソムリエの資格に挑戦 おはようございます、福山市駅前から世界へ羽ばたくフレンチシェフの喜多村です 私はフランスに住んでいたことがありその時に美味しいワインと出会うことが多かったからワインを飲むことが好きになりました […]
2019-09-13 / 最終更新日時 : 2019-09-13 kitamurachef 料理が出来るまで メニューってどうやって考えてるの？？ おはようございます、福山市駅前から世界へ羽ばたくフレンチシェフの喜多村です 僕は仕事が飲食店なので他店に行って食べたり飲んだりすることが多いです、一言で言うと勉強なんですが食べて感じて考えて覚えて吸収する、 […]
2019-09-06 / 最終更新日時 : 2019-09-06 kitamurachef 心が踊ったこと お仕事も試験も一段落 さてブログ！！ おはようございます、福山市駅前を拠点にお仕事をさせていただいているフレンチシェフの喜多村です 昨日１７時でお店をオープンしようと準備していたら、暖簾の向こうから覗いてる方が「いらっしゃいませ～！」とお声をかけた ん？見た […]
