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フレンチシェフ喜多村のブログ

大衆酒場 福山バット

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2022-09-15 / 最終更新日時 : 2022-09-15 kitamurachef 大衆酒場 福山バット

ツートライブ(お笑い芸人)

おはようございます、思い出したように夏日が返ってきますね!ですが少しずつ夜も長くなり、過ごしやすくなってきましたね。 先日は福山市の大イベント『福山城築城400年記念イベント』開催されました、ブログにも書いてます、大衆酒 […]

2022-08-24 / 最終更新日時 : 2022-09-15 kitamurachef 大衆酒場 福山バット

福山城築城400年と福山バット3周年

おはようございます、大衆酒場福山バット料理長のフレンチシェフの喜多村です 毎日暑かったり涼しかったりと身体が迷って、体力落ちちゃいますね、今年は福山バットも8月の周年祝いを営業できます。 毎年毎年、夏は休業をしていたので […]

2022-07-19 / 最終更新日時 : 2022-07-19 kitamurachef 大衆酒場 福山バット

嬉しい報告をさせてください!

おはようございます、広島県福山市伏見町の大衆酒場 福山バットで料理長をしています、フレンチシェフの喜多村です、ここ最近は梅雨かなと?思うくらいよく降りますね、少し涼しくてよいのですが、   農家さんはこの極端な […]

2022-06-21 / 最終更新日時 : 2022-06-21 kitamurachef フレンチシェフの休日

映画 夫とちょっと離れて島暮らし

おはようございます!ご無沙汰しておりますフレンチシェフの喜多村です 梅雨になり、お休みの予定も天候を考えながらの季節になりましたね、そんな雨でも楽しめる場所映画に行ってきましたよ 何を観に行ったのかと言うと、『夫とちょっ […]

2020-07-07 / 最終更新日時 : 2020-10-07 kitamurachef 大衆酒場 福山バット

ゴルフの後の飲み会に困る

おはようございます、雨ですね~って書き始めて あれ?この入り方多いな~と今気が付きましたよ、 なんでブログの書き始めに「雨ですね~」が多いのは晴れてたら外に遊びに出てブログの更新をすぐさぼっちゃうからだわ!   […]

2020-04-12 / 最終更新日時 : 2020-04-12 kitamurachef 大衆酒場 福山バット

営業自粛からその先へ

おはようございます、今日は一日中雨ですね、久しぶりの雨でタイミングバッチリと喜んでいます♥   我が家は9人家族と今どきにしては大家族で賑やかに自宅で外出自粛しています、元気に自粛なので体を動かしてみんなに役立 […]

2019-11-05 / 最終更新日時 : 2019-11-05 kitamurachef 大衆酒場 福山バット

イングリッシュメニューが出来ましたよ

おはようございます、来年こそはサン・セバスティアンに行くフレンチシェフの喜多村です   ここ最近また福山へ来てくださる外国人観光客のお客様が増えてきました、フランス、ドイツ、カナダ、アメリカ、イギリスなどなど様 […]

2019-10-16 / 最終更新日時 : 2019-10-16 kitamurachef 大衆酒場 福山バット

料理とドリンク 福山バット

おはようございます、来年サン・セバスティアンへ行く予定のフレンチシェフ喜多村です サン・セバスティアンはスペインなのでスペイン語を勉強しておこうとスペイン語勉強始めます、スペイン語の先生はこちらスペイン人のカレン先生です […]

2019-10-10 / 最終更新日時 : 2019-10-10 kitamurachef 大衆酒場 福山バット

福山バットのメニュー

おはようございます、最近フランス語の勉強を再開したフレンチシェフの喜多村です   福山駅徒歩2分の伏見町に先月オープンした『ネオ大衆酒場』をコンセプトにした酒場福山バットのハードの部分携帯電話からのオーダリング […]

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お肉を柔らかくするコツ 『ブライン液』

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ウイスキーをたしなむ楽しさ

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息子達に見つけてもらえた日

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お弁当にも使える簡単フレンチおかず

2021-06-15

燻製ってやったことありますかね?

2021-06-04

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