夢が叶いました

いつも読んでいただきありがとうございました。

おはようございます、お元気でしたか?気が付けば年一ブログになっているフレンチシェフ喜多村です

先ほども投稿しましたが、やり方を忘れて間違っていたらしく書いた文章が反映されていなかったためTAKE2のやり直し中です

2012年からブログを書き始めました、また独立開業して再スタートするためにブログで自分を発信してきましたが、独立開業とは違う目的に変わったため、このブログは閉じようと思います、見つけてくださり読んでくれてありがとうございました。

自分の店舗長者カフェ・レストランをやっているころに、亡くなってしまった娘がいたらバレンタインデーにはチョコレートくれたのかな、もらいたかったな、もらえんかったけど誰かが誰かにチョコレートあげる時に僕ら親子の願いも一緒に渡してもらいたいなとの想いで、バレンタインチョコレートを作ろうの料理教室を開催しました

沢山の方が参加してくださり、娘よりも大きな女の子もお母さんと参加してくれていました、バレンタインチョコレートが出来上がり綺麗にラッピングもして完成したところで、その親子のお父さんが迎えにきてくれました

僕の目の前で、その小さな女の子がパパにチョコレートを嬉しそうに渡す姿を見る場面に恵まれました、僕の叶うはずがない願いが叶った気がしました、本当にあの瞬間は今でも忘れずに嬉しかった感動を覚えています、この瞬間を増やしたくて誰かが誰かのために記憶に残る料理を作るお手伝いをしたくて料理教室を始めました

 

ご紹介をいただけて市の料理講師のなれて生徒さんから先生と呼んでもらうようになりました、初めて呼ばれた時は照れくさいなぁと先生と呼んでいただける期待に応えたい使命感が沸いたことを覚えています

 

それから小学校、高校、短期大学、企業のイベントで料理教室と試食会をやるイベンターもやらせていただいております

そしてこの春から、高校の教師として転職します

調理科がある高校で教員をやらせていただけるようになりました、50歳にして料理人から教師へ

これまでに多くの方々に助けられ支えてもらえて夢が叶いました、ありがとうございました。

このブログを書けるようにレクチャーしてくださった麦田さん本当にありがとうございました、いつも丁寧に根気よく優しい思いやりで助けてもらったこと感謝しています、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

今日は春から先生になりますの報告と、今まで私のブログを読んでくださりありがとうございますの挨拶で書きました

お付き合いいただきありがとうございました、ミルメルシー”

 

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2025年1月