2019-11-05 / 最終更新日 : 2019-11-05 kitamurachef 大衆酒場 福山バット イングリッシュメニューが出来ましたよ 外国人観光客に優しい福山バットですおはようございます、来年こそはサン・セバスティアンに行くフレンチシェフの喜多村です ここ最近また福山へ来てくださる外国人観光客のお客様が増えてきました、フランス、ドイツ、カ […]
2019-10-24 / 最終更新日 : 2019-10-24 kitamurachef フランスに行くためにやっていること フランス人のお客様再び 意外と多いんだよフランス語圏こんにちは福山市から世界へ羽ばたくフレンチシェフの喜多村です 最近は外国の方の旅行者が多くなったきましたね、お店にも外国のお客様が増えてきました 外国といえば私はフ […]
2019-10-16 / 最終更新日 : 2019-10-16 kitamurachef 大衆酒場 福山バット 料理とドリンク 福山バット 福山バットの使い方おはようございます、来年サン・セバスティアンへ行く予定のフレンチシェフ喜多村です サン・セバスティアンはスペインなのでスペイン語を勉強しておこうとスペイン語勉強始めます、スペイン語の先生はこちらスペイン […]
2019-10-10 / 最終更新日 : 2019-10-10 kitamurachef 大衆酒場 福山バット 福山バットのメニュー 居酒屋とネオ大衆酒場おはようございます、最近フランス語の勉強を再開したフレンチシェフの喜多村です 福山駅徒歩２分の伏見町に先月オープンした『ネオ大衆酒場』をコンセプトにした酒場福山バットのハードの部分携帯電 […]
2019-10-07 / 最終更新日 : 2019-10-10 kitamurachef 料理のレシピ 大衆酒場福山バットオープン 2019年８月福山駅前に大衆酒場福山バットオープンしましたおはようございます、福山駅前からフランスを夢見るフレンチシェフの喜多村です 昨年の２０１８年６月にオープンした元町の『焼肉ビストロLOVE♡BEEF。』落ち着いた […]
2019-09-26 / 最終更新日 : 2019-09-26 kitamurachef ワインソムリエ試験を受験しました ソムリエ 試験 ２０１９年感想 ソムリエ試験を受験しましたおはようございます、福山市駅前のネオ大衆酒場で働いているフレンチシェフの喜多村です https://kitamurachef.com/archives/391 ⇑前回『ワインソムリエ資格に挑戦』 […]
2019-09-19 / 最終更新日 : 2019-09-26 kitamurachef ワインソムリエ試験を受験しました ソムリエの資格に挑戦 2019年ソムリエ試験を受けましたおはようございます、福山市駅前から世界へ羽ばたくフレンチシェフの喜多村です 私はフランスに住んでいたことがありその時に美味しいワインと出会うことが多かったからワインを飲むこ […]
2019-09-13 / 最終更新日 : 2019-09-13 kitamurachef 料理が出来るまで メニューってどうやって考えてるの？？ 簡単にアレンジ料理を考える方法おはようございます、福山市駅前から世界へ羽ばたくフレンチシェフの喜多村です 僕は仕事が飲食店なので他店に行って食べたり飲んだりすることが多いです、一言で言うと勉強なんですが食べ […]
2019-09-06 / 最終更新日 : 2019-09-06 kitamurachef 心が踊ったこと お仕事も試験も一段落 さてブログ！！ お店を開店するとビックリな方がご来店！おはようございます、福山市駅前を拠点にお仕事をさせていただいているフレンチシェフの喜多村です 昨日１７時でお店をオープンしようと準備していたら、暖簾の向こうから覗いてる方が「いらっし […]
2019-07-24 / 最終更新日 : 2019-07-24 kitamurachef フランスに行くためにやっていること レ・ユニオン島から届いたラムを味わう アンディからのラム酒を抜栓しましたおはようございます！福山市駅前からレ・ユニオン島に想いを向けるフレンチシェフの喜多村です、 先日届いたレ・ユニオン島からアンディが贈ってくれたラム酒を仲間と抜栓しました、美 […]
